Dietetyczne płatki jaglane - śniadanie z Instagrama

Od kilku dni na moim Instagramie rekordy popularności bije zdjęcie, na którym widnieje jaglanka na fit śniadanie. Fotografując to pierwsze w tym roku śniadanie na świeżym powietrzu nie spodziewałam się, że fotka tak się spodoba. Ale też trzeba przyznać, że micha płatków jaglanych wyjątkowo mi się udała. Pomyślałam więc, że podam Wam przepis na to niezwykle sycące i smaczne danie, które dodatkowo jest bezglutenowe i bez laktozy.

 Kasza jaglana to bardzo smaczny i pożywny zamiennik popularnej owsianki bądź grysiku, czyli kaszy manny. Zawiera sporo błonnika, żelazo, witaminy z grupy B, ze względu na tworzenie się kleiku, jest sycąca, co oznacza, że sprawdzi się nie tylko składnik  diety bezglutenowej, ale także odchudzającej. Renesans jagiełek niesamowicie cieszy, wszak proso, z którego zrobiona jest kasza jaglana to jedno z najstarszych zbóż.

Płatki jaglane na wodzie:

Składniki:

50 g płatków jaglanych (ok. 5 dużych łyżek)

200 ml wody ( pełna szklanka)

1 łyżka wiórków kokosowych

3 łyżki siekanych orzechów (mix włoskich, brazylijskich, laskowych)

1 łyżka suszonej żurawiny

50 ml dżemu śliwkowego

1 mandarynka

Jaglanka na śniadanie, jak zrobić?

Płatki jaglane zalewamy wodą i pozostawiamy na pół godziny, by napęczniały.  Po tym czasie zagotowujemy, cały czas mieszając, by się nie przypaliły. Mandarynkę obieramy ze skórki i dzielimy na cząstki. Przygotowujemy głęboki talerz bądź ulubioną miseczkę. Na dno wykładamy dżem śliwkowy i kawałki mandarynki, na to wlewamy jaglankę (papka jest dosyć gęsta), całość posypujemy orzechami i żurawiną. Kaszę można także zagotować na mleku lub odrobinę dosłodzić miodem.
Do jaglanki przygotowałam sobie latte na bazie mk fresh.

Gdy otwierasz oczy jeszcze nie wiesz, że to jest ten dzień... dzień, gdy po ciemnych, mrocznych miesiącach pierwszy raz wyjdziesz pod orzech, by zjeść śniadanie. Sezon na śniadania pod orzechem uważam za otwarty! #goodmorning #dzieńdobry #luty #february #śniadanie #breakfast #kawaoporanku #kawazwidokiem #latte #coffeetime #coffee #nivonacaferomatica #jaglanka #kwiaty #hiacynt #slowliving

Post udostępniony przez Anna Kruczkowska (@akacja68) Lut 14, 2019 o 11:58 PST

Po kleiki w postaci owsianki, płatków ryżowych czy jaglanki sięgam, gdy mam ochotę na sycące śniadanie, po którym przez dłuższy czas nie będę odczuwała głodu. Idealnie sprawdzają się jako posiłek przed wyjściem w góry lub wyjazdem na wycieczkę rowerową.