Zestaw kibica skoków narciarskich

Jeśli śledzicie mój profil na fb, wiecie, że jestem zagorzałą fanką skoków narciarskich. Nieraz mam dylemat: rower, wycieczka w góry czy kibicowanie naszym reprezentantom. Ta miłość trwa od wczesnego dzieciństwa, gdy wspólnie z rodziną zasiadaliśmy przed biało-czarnym telewizorem i podziwiali odważnych mężczyzn lecących na nartach w czasie Turnieju Czterech Skoczni. Były to czasy Nykanena, braci Fijasów, Funakiego i wielu innych wielkich skoczków.

W Domku pod Orzechem na czas skoków mamy specjalny zestaw kibica, składający się z grzanego piwa i czipsów. W zależności od zawartości spiżarni grzaniec bywa różny, podobnie jak dodatek do chrupania. Na czas skoków olimpijskich przygotowałam grzaniec z pigwą oraz chipsy z piekarnika.

Grzaniec

1/2 l jasnego piwa

łyżka miodu

przyprawy korzenne (cynamon, anyż goździk, imbir)

2 plastry pomarańczy

kawałki pigwy w spirytusie.

Wszystkie składniki podgrzewamy powoli w garnku do temperatury ok. 60 stopni. Przelewamy do szklanki z grubego szkła i delektujemy się skokami narciarskimi podjadając przy tym chipsy.

Chipsy warzywne

marchewka, ziemniaki, cebula (mogą być tez inne ulubione warzywa, niestety jarmuż zjadły kozy)

olej

sól

papryka słodka

suszone zioła

Warzywa kroimy na cienkie plastry, skrapiamy olejem, posypujemy przyprawami i pozostawiamy na pół godziny. Po tym czasie wysypujemy na blachę i pieczemy w mocno nagrzanym piekarniku aż się ładnie zarumienią. Wysypujemy na blaszkę wyłożoną ręcznikami jednorazowymi, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Wsypujemy do miski i pałaszujemy, gdy nasi zawodnicy oddają swoje piękne, długie skoki.

Oczywiście po skończonym kibicowaniu konieczny jest spacer dla wyciszenia emocji albo podglądamy naszych milusińskich :)

P.S. Jak tam Wasze przygotowania do Walentynek?