Składniki:
2 duże marchewki
kilka ziemniaków (mniej więcej wagowo pół na pół z marchewką)
1 jabłko
1 jajko
kilka łyżek mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
olej do smażenia
Warzywa i jabłko trzemy- ziemniaki na tarce ziemniaczanej, resztę na większych oczkach. Z ziemniaków odlewamy nadmiar wody. Mieszamy wszystkie składniki, ilośc mąki uzależniając od gęstości warzywnej papki oraz ilości skrobi w ziemniakach.
Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy placki. Podajemy, jak kto lubi. U nas króluje sos grzybowy, ale tym razem zdecydowałam się na sos z miechunki pomidorowej.
P.S. A przepis na babkę ziemniaczano marchewkową z kurczakiem chcecie? Była na obiad i kolację kilka dni temu i zdązyłam zrobić zdjęcie nim zniknęła z talerzy.
Dzięki za ten przepis ! nie miałam jeszcze okazji,jeść takich placków a wszystkie potrzebne składniki leżą w domu :) także na pewno spróbuje.
OdpowiedzUsuńPolecam również ciasto marchewkowe i pasztet z marchewki-same pyszności.
PS: Kózki cudowne <3
Cieszę się, ze Cie zainspirowałam. Lubię proste jedzenie i takie gotuję (no chyba że szaleję)
OdpowiedzUsuńCiasto marchewkowe i ciasteczka piekę namiętnie. Zrobiłam tez dżem marchewkowy. Tylko pasztetu nie probowałam, ale to nic. Na pewno wypróbuję. Tak, kozy są rewelacyjne!
W takiej kombinacji marchewki jeszcze nie jadłam!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)
Szkoda, że nie mogę ziemniaków... :/
OdpowiedzUsuńZarąbista koza ;)
Aniu, widoku kozy zaglądającej przez okno tak dalece się nie spodziewałem, że nie byłem w stanie rozpoznać co jest na zdjęciu, musiałem je powiększyć. Co ciekawe, gdy już wiedziałem, że koza zerka do środka, małe zdjęcie stało się wyraźne.
OdpowiedzUsuńNie wiem, jak smakują takie placki, ale mam zaufanie do Twojego smaku. Któregoś dnia wziąłem do pracy dwie surowe marchewki, które zostały mi po gotowaniu. Okazały się dobrą pogryzką.
Smakowity wpis. Może kiedyś zaryzykuję i zrobię sobie - nie mogę jeść smażonego.
OdpowiedzUsuńNa pewno to jedzonko jest zdrowe. W taką pogodę zwłaszcza. Nie wiem jak u ciebie ale tutaj mróz, wieje a odrobina śniegu tez spadła. Co poradzić zima jest to jest zimno.
OdpowiedzUsuńAgnieszko, w mojej kuchni często marchew dodawana jest do ziemniaków i tworzy całkiem harmonijną całość.
OdpowiedzUsuńPastko, a może spróbuj z innych warzyw? Powinno byc dobre :) KOzy mambardzo fotogeniczne.
Krzysiu, przyznasz, że koza w oknie to niecodzienny widok ;) One tak mają. Placki sa smaczne, a marchewka jako przekąska jest świetnym pomysłem. Ja chrupię praktycznie codziennie. Aleksandro, na Śląsku robiło się placki prosto na blasze pieca, bez tłuszczu. Miały inny smak, ale my tez je lubiliśmy. Andrzeju, śniegu więcej niż w czasie ferii, mróz i wiatr też mamy, no zima w pełnej krasie ;)
Sama widzisz prognoza miała się nie sprawdzić. A tu zima. Nic tylko ciepłe kapcie i szklaneczka czegoś na rozgrzewkę. Oczywiście jak będę w domu bo w pracy mam 25 stopni i wietrzę. Jak się postaram jest 23. Z katarem trochę się męczę gdy powietrze jest zbyt suche. Na wypieki przyjdzie czas przed samymi świętami.
OdpowiedzUsuń