Ryż jaśminowy z musem gruszkowym

 Nie pamiętam, kiedy polubiłam ryż. W domu jadało się go rzadko i tylko jako dodatek do zupy pomidorowej lub z jabłkami. Chyba na studiach polubiłam się z nim bardziej, gdyż szybko się gotował i był tanim, pożywnym daniem. Najczęściej korzystałam z najtańszej opcji. Odkrycie ryżu jaśminowego zrewolucjonizowało moje podejście do potraw z ryżem. Dziś zapraszam was na cudownie aromatyczne słodkie danie, którego gwiazdą jest ryż jaśminowy.

Śniadanie na słodko

Kocham słodkie śniadania: jaglanki, owsianki, musli, naleśniki i omlety. Danie z ryżem jaśminowym na słodko, bez cukru wpisuje się w ten nurt, a dodatek aromatycznych przypraw korzennych sprawia, że zwykłe śniadanie staje się podróżą do ciepłych krajów.

Ryż jaśminowy uprawia się w Tajlandii, miejscu tajemniczym, egzotycznym i pięknym. Jeśli połączymy do z swojską gruszką oraz równie egzotycznym kardamonem otrzymamy smaczny posiłek z nutą dalekiej podróży.

Jak przygotować ryż jaśminowy na śniadanie

Składniki:

1/2 szklanki ryżu jaśminowego

1 szklanka wody

szczypta soli

1/2 l kompotu z gruszkami lub 3-4 świeże gruszki

1 łyżeczka mielonego kardamonu.

2 łyżki mąki ryżowej lub kartoflanej

Wykonanie:

Ryż jaśminowy płukać aż woda przestanie być mętna. Do garnka wlać 1 szklankę wody i wsypać ryż. Gotować na małym ogniu ok. 15 minut.

Z gruszek lub kompotu przygotować mus. Zagotować, dodać kardamon. Mąkę rozprowadzić niewielką ilością wody i połączyć z musem gruszkowym. Energicznie zamieszać i zagotować.

Ryż przełożyć do szklanej miseczki lub słoiczków deserowych. Zapełnić je do połowy. Uzupełnić musem gruszkowym. Na górze posypać tartymi orzechami, rodzynkami lub kawałkami gruszki.

Świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno jako pyszny, zdrowy  deser z owocami bez cukru.

Zakupy w sklepie internetowym Polski Spichlerz

Jak wiecie, kocham zakupy przez Internet, a teraz to naprawdę najlepsza opcja, zwłaszcza gdy tak jak ja mieszka się na całkowitym odludziu i nawet sklep spożywczy odwiedza się sporadycznie.

Do tego trzeba wspomnieć, że w najbliższym miasteczku zdobycie wielu ciekawych produktów jest po prostu niemożliwe, więc i tak rarytasy typu ryż jaśminowy czy kardamon kupuję on-line.

Tym razem skorzystałam z oferty sklepu  Polski Spichlerz, gdyż mają fajny wybór kasz, różnych gatunków mąki oraz produktów spożywczych niezbędnych na  moim stole. Teraz przed Wielkanocą można się u nich zaopatrzyć tradycyjne produkty wielkanocne typu: chrzan, zakwas na żur, czy ekskluzywne przetwory.