W poszukiwaniu izerskiej dzikości na Kamienickim Grzbiecie

Grzbiet Kamienicki, choć wydawać by się mogło, że został przeze mnie zdeptany w te i we wte nadal kryje sporo tajemnic, a ja patrząc na mapę widzę białe plamy i ledwo zaznaczone linie ścieżek, których nie znam lub tylko domyślam się którędy biegną. Tym razem moim celem był dolny bieg Płoki, choć jak się okazało, to nie ona była moim największym zaskoczeniem.

Niebieska kuchnia w nowej odsłonie

 

Kuchnia jest sercem domu. To miejsce, gdzie koncentruje się życie rodziny, toczą się najważniejsze życiowe rozmowy i tworzą magiczne potrawy. W Domku pod Orzechem mamy tych kuchennych serc … trzy! Miejscem najbardziej klimatycznym jest wielka izba jadalna z kaflowym piecem, na piętrze znajduje się kuchnia z jadalnią dla gości, ale miejscem, gdzie tworzą się dania godne czarownicy jest tzw. niebieska kuchnia i dziś o niej opowiem.

Kremowy serek ricotta z rzeżuchą łąkową i nowe wyposażenie w mojej kuchni

 

Ricotta z koziej serwatki jest serkiem, któremu nikt z moich znajomych nie potrafi się oprzeć. Wystarczy, że postawię go na stole, by zniknął w mgnieniu oka. Idealnie komponuje się zarówno z owocami i miodem jak i ziołami.

O łąkach i spotkaniach przy kuchennym stole

Spokój Domku pod Orzechem to największy atut tego miejsca. Dla ciszy, wschodów słońca oraz … wyśmienitej kawy warto do nas przyjechać. Kolejny raz przekonałam się jednak, że klimat miejsca tworzą ludzie.

Jadalnia z klimatem- czego potrzeba podróżnikom do szczęścia?

Przez lata naszych podróży nocowałyśmy w dziesiątkach pensjonatów, hosteli, schronisk i campingów. Nie należymy do osób wybrednych, więc dobrze czułyśmy się w całkiem spartańskich warunkach. I o ile nie miałyśmy wielkich wymagań co do miejsca do spania (czasem przecież był to nasz własny namiot i karimaty), to ceniłyśmy wyposażenie kuchni. To właśnie kuchnia była głównym kryterium oceny miejsca noclegowego.

Wycieczka z czarownicą w tle

 Beztroska wiosenna włóczęga po Kamienickim Grzbiecie marzyła mi się od tygodni, tylko wiosny wciąż brakowało. A ja chciałam iść po prostu przed siebie, najlepiej wciąż w górę. Poczuć krople potu na skroniach i wdychać powietrze przesiąknięte zapachem rozgrzanego igliwia i mokrej ziemi.

Gdy tylko okazało się, że niedziela ma być właśnie taka wymarzona, wiedziałam, że idę.

Wegańska zupa a la flaczki z uszaka bzowego

Odkrycie w naszych zaroślach uszaka bzowego, czyli grzyba mun znacznie wzbogaciło repertuar wegańskich i wegetariańskich dań w mojej kuchni. Teraz, gdy Ślubny opycha się flakami, ja mogę mu towarzyszyć, wiosłując łyżką w wege zupie przypominającej flaczki, która świetnie smakuje i nie wymaga wiele pracy, no i jest wybitnie tania.

Michał Matlengiewicz "Tajemnica coca-coli" - czy da się nie wpaść na rafy dorosłości?

 

Młodość rządzi się swoimi prawami. Z jednej strony zda się czasem beztroski, z drugiej każda wpadka urasta do rangi nierozwiązywalnego problemu. To właśnie wtedy świat stoi przed człowiekiem otworem lub nagle zamyka się, pogrążając nieszczęśnika w najczarniejszej rozpaczy.

Dokładnie to stało się udziałem Raya, bohatera powieści „Tajemnica coca -coli” Michała Matlengiewicza.

Rodzinna majówka czyli siła kobiet

 

To była majówka inna niż wszystkie poprzednie. Choć jeśliby się dobrze przyjrzeć, to... okaże się, że spędziłam ją tradycyjnie- z rodziną! Jeszcze kilka lat wstecz wszystkie majówki stały pod znakiem wyjazdu z Wybrzeża na Śląsk i spotkań rodzinnych. Potem bywało już różnie, bo dzieci dorosły i miały swoje życie i swoje pomysły na czas wolny. Moją majówkę tegoroczną zorganizowała poniekąd bratanica Maria, zapraszając mnie na komunię. I tak ruszyłam w rodzinne strony.

W co się bawić? - nowe gry dla najmłodszych

 Czas spędzany z moim podopiecznym Jasiem oraz pogaduszki on-line z dziećmi o zainteresowaniach wnuczek pozwalają mi lepiej poznać świat zabawek, książek i gier dla dzieci. A mając sporo czasu, mogę śledzić nowości i polować na prawdziwe perełki. Tym razem chcę wam pokazać kilka gier dla kilkulatków i opowiedzieć, jak wykorzystuję je w zabawie z dwuletnim Jasiem.